夏休み中の子どものランチ、負担を減らすポイントは？

夏休みのランチは「メニューの固定化」がコツ

夏休みは、子育て世帯にとって家計管理と家事負担のバランスが難しくなる時期です。毎日「今日のお昼、何にしよう」と悩む時間が精神的・時間的コストになるだけでなく、割高な中食や外食に想定以上に頼ってしまう経済的ロスを生みがちです。

そこで、ランチメニューを考える負担を減らすために、メニューをパターン化（固定化）するという方法があります。例えば、以下のようなパターンが考えられます。

月・水・金：ごはんの日（おにぎり、チャーハン、丼ものなど）
火・木・土：麺の日（うどん、パスタ、そうめんなど）
日：作り置きや余った食材を使った献立（お好み焼き、中華丼、スープなど）

このようにメニューの大枠を決めておけば、食材の買い出しや下準備もしやすくなります。

また、「火曜日は焼きそばにする」など特定の曜日は品目を固定することで、夏休み期間に失われがちな曜日感覚を保つ効果も期待できるかもしれません。

図　ランチメニューのパターン化（固定化）の一例

出所：日本FP協会作成

子どもに任せるランチづくりの一例

ランチの負担を減らすもう一つの戦略が、半調理状態での冷凍ストックや加熱不要な作り置きです。下ごしらえをあらかじめ済ませておき、レンジでの温めや味付けは子どもに任せるという手があります。

子ども自身が自分の食べるものの用意に携わることで、保護者の負担減だけでなく、子どもの自主性を育むことも期待できます。

自家製の「冷凍弁当」

耐熱容器に冷凍うどんと具材をセットして冷凍。食べるときにはめんつゆをかけてレンジで温めるだけで完成します。他にも味付けした肉と野菜をご飯の上に載せて冷凍した「のっけ丼」などのアレンジが考えられます。

火を使わない「冷やし麺」

冷製パスタや冷やしうどんなど、冷蔵庫から出してすぐに食べられる「冷やし麺」を作り置きしておく方法もあります。麺にかけるタレは別に用意しておいて、食べる直前に子どもがかけるようにすれば、麺が伸びる心配もありません。

メニューのパターン化や作り置きの計画的な準備によって、手間やストレスが大幅に削減されるだけでなく、食費の節約にもつながるでしょう。